Agioritiko Abaton Gold Selection Protected Geographical Indication Mount Athos 2014 - Tsantali
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF33.95
CHF4.53/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Winzer vom griechischen Weingut Tsantali grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft anbaut. Es bleibt jedes Jahr etwas vom Weihnachtsessen übrig. Kennen Sie das? Laden Sie doch Ihre Freunde auf ein Glas Wein am Nachmittag ein, um das festliche Essen noch mal zu geniessen und dazu empfehlen wir Ihnen diesen kräftigen Cabernet Sauvignon 2014 – Agioritiko Abaton Gold Selection Protected Geographical Indication Mount Athos. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Pizza mit Pilzen oder Ribeye Steak anbieten.
BioArt.Nr. 1129362
Degustationsnotiz
Tief rubinrote Farbe mit großer Intensität. Kräftige Aromen von kleinen dunklen Früchten, Gewürzen und Vanille in der Nase. Trockener Gaumen mit gut strukturierten Tanninen und einem vollen Körper. Komplexe Aromen von Alterung, Kaffee und Bitterschokolade begleiten den fruchtigen und würzigen Charakter. Der Nachgeschmack ist lang, komplex und beeindruckend.
Kulinarische Empfehlung
Zu Ribeye Steak, Gruyère Burger und rotem Fleisch empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Agioritiko Abaton Gold Selection Protected Geographical Indication Mount Athos. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Bio-Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C.
Vinifikation
Die Trauben werden handverlesen und vor dem Zerkleinern auf einem Förderband sortiert.Zwei Tage vor der Fermentation kalt bei 8 - 10°C einweichen. Alkoholische Gärung über einen Zeitraum von 15 bis 20 Tagen bei kontrollierten Temperaturen von nicht mehr als 25°C. Traditionelle rote Weinzubereitung in offenen Eichenfässern (50 hl); Diese traditionelle „Mount Athos Vinification Technique“ versorgt den Traubenmost mit genügend Sauerstoff für die Fermentation und verleiht ihm ein reiches Aroma und einen weichen Geschmack, der durch Alterung verstärkt wird Malolaktische Gärung in offenen Eichenfässern. Die endgültige Mischung wird fünf Monate nach der Ernte hergestellt und das letzte Abfüllen erfolgt etwa sechs Monate später. Der Wein wird sehr leicht gefiltert. Die Reifung geschieht 16 Monate in Eichenfässern 300Lt. Die Fässer sind 100% französische Eiche (50% erste Füllung - 50% zweite und dritte Füllung).Weiteres Lagerung in der Flasche für mindestens 12 Monate vor der Freigabe.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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