Crianza Ribera del Duero DOCa 2023 - Bodegas Carramimbre
91James Suckling
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF20.95
CHF2.79/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Einen besonderen, kräftigen Cabernet Sauvignon haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Der Winzer vom spanischen Weingut Bodegas Carramimbre beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der anmutigen und bezaubernden Landschaft des Duero-Tals (Castilla y Leon) seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann bestens zu Ribeye Steak oder Pizza mit Pilzen serviert werden.
James Suckling: 91/100
Art.Nr. 1215907
Art.Nr. 1215907
Degustationsnotiz
Eine verführerische Nase nach Zimt, Tabak, Vanille und betörend vollreifen Früchten. Im Gaumen mit einem zunächst mächtigen Auftakt, dann weich und harmonisch, würzig und reif, wiederum viel eingekochte Frucht und mit einem weinig-süssen Finale. Er ist lang und angenehm.
Kulinarische Empfehlung
Ein vielseitiger Wein, der sich perfekt zu Grilladen, spanischen Tapas, herzhaften Pasta-Gerichten und gereiftem Hartkäse eignet. Dank seiner lebendigen Säure, Frische und ausdrucksstarken Struktur passt er ebenso gut zu geselligen Abenden, wo er mit seiner raffinierten, aber kraftvollen Präsenz beeindruckt.
Vinifikation
Handlese und anschliessende Gärung in Stahltanks. Die Reifung der Weine erfolgt über 12 Monate zur Hälfte in amerikanischer und französischer Eiche. Dabei werden unterschiedlich alte und getoastete Fässer verwendet, um eine grosse Komplexität zu erreichen, ohne dass die Röstaromen dominieren.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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