Convento di San Lorenzo Sforzato Ventum Sforzato di Valtellina DOCG 2019 - Convento San Lorenzo
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF55.95
CHF7.46/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Winzer vom italienischen Weingut Convento San Lorenzo beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der blühenden und bezaubernden Landschaft der Lombardei seinen Ursprung hat. Der bissige Nebbiolo 2018 – Convento di San Lorenzo Sforzato Ventum Sforzato di Valtellina DOCG ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Nebbiolo zu Burrata oder Pizza anbieten.
Art.Nr. 1211771
Degustationsnotiz
Ventum hat Substanz, Komplexität und Harmonie. Es ist ein äusserst intensiver Wein, mit umhüllenden Tanninen, dominiert von roten Beeren, reifen Kirschen und würzigen Noten, mit einem wunderbar anhaltenden Abgang.Sforzato offenbart und verstärkt all die Eleganz und Finesse dieses gesegneten Terroirs im Herzen von Sassella. Weitreichend und kraftvoll, ist es ein Wein, der weltweit einzigartig ist.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Convento di San Lorenzo Sforzato Ventum Sforzato di Valtellina DOCG harmoniert ausgezeichnet mit Trüffelrisotto, Burrata und Rindfleisch.
Vinifikation
Sforzato ist der Wein, der "aus dem Wind geboren" wurde, geschaffen durch das natürliche Trocknen der Nebbiolo-Traubenbündel im "Fruttaio" dank der Brisen des Comer Sees, für etwa 100 Tage. Die Ventum-Trauben werden in kleinen Mengen aus dem höchsten Weinberg, auf 600 Metern in der Gegend des Klosters San Lorenzo, geerntet und bis Januar getrocknet. Ein intensiver, allumfassender Wein mit komplexen und langanhaltenden Aromen. Maischung auf den Schalen für 14 Tage, Reifung in Fässern unterschiedlicher Grössen für 15 Monate.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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