Clos de la George Chasselas 1er Grand Cru 1er Grand Cru 2023 - Charles Rolaz / Hammel SA
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF24.95
CHF149.70 für 6 Flaschen
CHF3.33/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Fruchtbare und schöne Landschaften der Waadt schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom schweizerischen Weingut Charles Rolaz / Hammel SA mit Raffinesse und Erfahrung diesen Weisswein hervorzaubert. Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen dominanten Weisswein 2019 Clos de la George Chasselas 1er Grand Cru 1er Grand Cru. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Chasselas kann sehr gut zu Terrinen oder Geflügel serviert werden.
Art.Nr. 1196356
Degustationsnotiz
Das Bouquet des Clos de la George Chasselas 1er Grand Cru 1er Grand Cru von Blumen und Kräutern zeigt vielschichtige Aromastruktur und viel Genusspotential. Die dominanten Nuancen von Grapefruit, Honig und Limette gestalten ihre individuelle Textur. Mit leichtem Körper und dominanter Säure zeigt dieser Weisswein seine meisterliche Beschaffenheit.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Pastete und Wildterrine, Geflügel, Innereien, Lammkoteletten, Rinderfilet mit Champignons, diverse Nudelgerichte, Rippchen „Fünf Gewürze“, Peking-Ente, Hartkäse, Kastanien, schwarze Schokolade.
Vinifikation
Seit vielen Jahren wird das gesamte Weingut nach umweltgerechten Grundsätzen bewirtschaftet. Überwachung des Reifegrads zur Festlegung des Erntezeitpunkts, Ertragsbeschränkung, Ernte und Auslese von Hand, damit die Beeren unversehrt bleiben. Zusätzliches Aussortieren der besten Beeren bei der Ankunft im Keller. Sanfte Pressung und Ausbau auf der Feinhefe in grossen Eichenfässern. Leichte Filtrierung.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
