Clos Baltasar DO 2023 - San Alejandro
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF24.95
CHF3.33/10cl
26.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Clos Baltasar ist das Resultat von 15 Jahre Forschung im Bereich der Zonierung, um die besten Parzellen zu selektionieren.
Art.Nr. 1219320
Degustationsnotiz
Blickdichte, rubinrote Farbe. Verführerisches, würziges Bouquet mit Noten von Kardamon, Zimt, Nelke, Kirschen und Süssorangen. Sehr samtig im Gaumen, schmelzig und körperreich.
Kulinarische Empfehlung
Zu Gemüse, rotem Fleisch und würzigen Gerichten empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Clos Baltasar DO.
Vinifikation
Die Trauben stammen alle aus kleinere Parzellen, die separat gekeltert werden. Die Trauben werden nur teilweise entrappt und nicht zerquetscht. Lange Maischengärung in Betontanks von 40 hl. Danach erfolgt der Ausbau während 18 Monaten in 5000 und 500 Liter fassende Holzbottichen aus französischer Eiche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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