Chianti classico DOCG Gran Selezione 2021 - Castello di San Sano
96Robert Parker
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF167.95
CHF22.39/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Chianti Classico Gran Selezione von Castello di San Sano ist ein eleganter, strukturierter Rotwein aus reiner Sangiovese-Traube. Mit seiner lebendigen Balance aus frischer Frucht und feiner Textur spürst du die handwerkliche Sorgfalt im Anbau und der Reifung. Perfekt, wenn du einen ausdrucksstarken, authentischen Begleiter für ein entspanntes Dinner suchst.
Robert Parker: 96/100
Falstaff: 97/100
James Suckling: 97/100
A. Galloni: 96/100
Art.Nr. 1207506
Falstaff: 97/100
James Suckling: 97/100
A. Galloni: 96/100
Art.Nr. 1207506
Degustationsnotiz
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich frische Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren und Heidelbeeren mit süssen Empfindungen von Gojibeeren und lebhaften Granatapfelaromen; blumige Noten vervollständigen das Bouquet. Der Gaumen ist lebhaft, vertikal und energisch. Die aussergewöhnliche Frische wird von einer ausgezeichneten Mineralität und feinen, würzigen Tanninen begleitet. Der Abgang ist sehr lang, anhaltend und von Noten geprägt, die an Trockenfrüchte erinnern
Kulinarische Empfehlung
Passt zu geschmorten Fleischgerichten mit kräftiger Sauce. Passt auch zu vielerlei Wild. Oder einfach so zum geniessen mit etwas Parmesan, Olivenoel und salzarmem Brot.
Vinifikation
Der San Sano Chianti Classico Gran Selezione wird aus handverlesenen Sangiovese-Trauben hergestellt. Nach einer schonenden Gärung in kleinen Edelstahlbehältern reifte der Wein elf Monate in 1200 Liter-Fässern aus französischer Eiche. Abgefüllt im Juni 2023, reifte er mindestens 24 Monate, um seine volle Aromenvielfalt zu entfalten.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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