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Flasche Châteauneuf du Pape AOC "Habemus Papam" Terroirs Blends Domaine Santa Duc von Domaine Santa Duc

Châteauneuf du Pape AOC "Habemus Papam" Terroirs Blends 2022 - Domaine Santa Duc

94James Suckling

Flaschengrösse

Jahrgang

Spezialverpackung

CHF48.95
CHF6.53/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Über den Wein

Santa Duc – seit 1874 in Familienbesitz – ist ein feste Institution an der südlichen Rhone und das führende Weingut in Gigondas. In 1985 hat der Vater diesen Schatz seinem Sohn Yves Gras übergeben, Ausnahmetalent, Traditionalist, Visionär. Unter Rückbesinnung auf die alten Tugenden und mit seinen grossartigen Terroir-Weinen hat er wesentlich dazu beigetragen, Gigondas aus dem Schatten von Châteauneuf-du-Pape zu führen. Seit Jahrzehnten zählen seine Weine zuverlässig zu den besten der Appellation. Sie demonstrieren auf beeindruckende Weise, dass aus Gigondas nicht nur ruppige, alkoholstarke und masslose, sondern auch faszinierende, ausdrucksstarke und finessenreiche Weine kommen.

James Suckling: 94/100
BioArt.Nr. 1208859
Degustationsnotiz
Ensemble: Wunderbar stimmige Inszenierung, intensives Zusammenspiel und gekonnte Überzeichnung, wild, süss, fleischig, eine Darbietung von floralen, animalischen Noten und nicht zu dunkler roter Frucht, dahinter die seriöse Grundlage, Asche, feuchte Erde, Lakritze, Anis, Unterholz. Am Gaumen mit natürlicher Freude am Zusammenspiel, die ironische weiche Art, Leidenschaft ohne süsse Schwere, die reife Frucht nie süss allein, mit hochkulturellem Anspruch und Finesse, feine Tannine, herb-ätherischen Noten, geistreich, prägnante Säure, kraftvoll, schlank und wild, braune Töne, und doch mit einem ruhigen Pol, frisch und verspielt bis zum Ende.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Châteauneuf du Pape AOC "Habemus Papam" Terroirs Blends harmoniert bestens mit würzigen Gerichten, scharfem Essen und rotem Fleisch.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand mit erneuter Trauben-Selektion am Tisch im Keller. Langsame Vergärung der teilentrappten Beeren, Ausbau über 18 Monate in 3'600L-Stockinger-Eichenholzfässern sowie in 800L-Ton-Amphoren. Ungeschönt, unfiltriert.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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