Chardonnay Mineral 2021 - Becker Friedrich
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF56.95
CHF7.59/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Friedrich Becker hat als junger Mann gewagt, mit der elterlichen Tradition des Genossenschaftsbetriebes zu brechen und eigene Weine zu füllen. Daraus ist einer der besten Erzeuger der Pfalz und der derzeit beste Spätburgunderwinzer Deutschlands geworden. Nachdem Becker mit seinem klaren, säurebetonten Weissweinstil schon in den 80er Jahren ins Gespräch gekommen war, stachelte ihn seine Zusammenarbeit mit Kellermeister Stefan Dorst zu ständigen Verbesserungen beim Rotwein an.
Art.Nr. 1211924
Degustationsnotiz
Pikant und geradlinig in der Nase. Kraftvoller Chardonnay mit robuster Säurestruktur, kompakter Textur und Spannung. Der elegante Ausbau sorgt für eine feine Honignote, die das Kunstwerk abrundet.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Chardonnay Mineral harmoniert hervorragend mit Geisskäse, Weichkäse und Geflügel.
Vinifikation
Die Trauben wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und schonend entsaftet. Die gezügelte Vergärung und der weitere Ausbau erfolgte in 228 Liter fassenden Eichenholzfässchen aus feinster französischer Eiche. Nach ausgiebigem Hefelager wurde der Wein im Spätjahr in Flaschen gefüllt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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