Champagner La Croix Joly Extra Brut - Dehours
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF81.95
CHF10.93/10cl
21.05.2026
Über den Wein
Der Champagner La Croix Joly Extra Brut von Dehours verbindet Frische und Struktur mit einer feinen Perlage. Aus Pinot Noir und Pinot Meunier gekeltert, zeigt er sich präzise und lebendig mit einem schlanken, eleganten Körper – pure Handwerkskunst aus Frankreich. Perfekt, wenn Du einen lebendigen Begleiter für festliche Momente suchst, der wenig Zucker aber viel Charakter bietet.
Art.Nr. 1222659
Degustationsnotiz
Komplexe, vielschichtige Aromatik nach reifen Birnen, roten Beeren und eine feine Würzigkeit. Dazu kommen verführerische Brioche- und feinen Hefenoten. Am Gaumen eine feinperlige Mousse, tolle Frische und eine lange aromatische Persistenz.
Kulinarische Empfehlung
Dieser Champagne ist eigentlich mehr Wein als das, was man gemeinhin unter Champagne versteht. Der Kenner lässt sich die Collection ganz sachte dekantieren und geniesst aus grossen Rotweingläsern zu einem üppigen Essen oder zu einer Zigarre auf der Terrasse.
Vinifikation
Die Trauben für den Croix Joly stammen aus einem alten Pinot Meunier Weinberg in Troissy. Nach der Ernte werden die Trauben in 220l, 300l und 500l-Fässern auf der Hefe ausgebaut, bevor die zweite Gärung in der Flasche beginnt. Die Dosage ist mit 0-2g/l sehr niedrig.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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