Cecco – Vino rosso Italia 2023 - Cantine Quattro Valli
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF27.95
CHF3.73/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Intensives, kräftiges Rubinrot. Aromen von frischen roten Früchten, lebendiger Sauerkirsche und einem Hauch von geröstetem Holz, gefolgt von einer subtilen Note unreifer Kirschen. Der Wein ist lebendig und frisch, gut strukturiert mit spürbaren Tanninen und einem weichen, lang anhaltenden Abgang, der für eine angenehme Trinkbarkeit sorgt.
Art.Nr. 1216381
Degustationsnotiz
Ein Duft von reifen Kirschen steigt in die Nase, begleitet von feinen Röstnoten und einem Hauch würziger Kräuter. Im Gaumen zeigt sich der Cecco mit schöner Fülle und ausgewogener Struktur, die von einer lebendigen Frische getragen wird. Der Abgang ist lang, kraftvoll und mit einer eleganten Würze unterlegt – ein Wein mit Charakter und Temperament.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu gereiftem Parmigiano, herzhaften Pastagerichten und Wildragouts. Besonders stimmig zu Agnolini mit Pilzsauce oder Rehpfeffer.
Vinifikation
Ein Teil der Trauben bleibt länger am Rebstock, um mit den letzten herbstlichen Sonnenstrahlen zusätzliche Fruchtsüsse und Konzentration zu entwickeln. Nach der Gärung reift der Wein für ein Jahr in Holzfässern, teilweise aus neuem Eichenholz, bevor er im Edelstahl seine letzten Konturen schärft.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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