Cason Hirschprunn Bianco Demeter IGT 2021 - Alois Lageder
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF45.95
CHF6.13/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Winzer vom italienischen Weingut Alois Lageder beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der fruchtbaren und blühenden Landschaft in Südtirol seinen Ursprung hat. Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem kräftigen Chardonnay 2015 – Cason Hirschprunn Bianco Vigneti delle Dolomiti bianco IGT! Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Chardonnay zu Geflügel oder Geisskäse servieren.
Art.Nr. 1193174
Degustationsnotiz
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Reiches, komplexes Bouquet mit Nuancen von reifen Früchten wie Pfirsich, Quitte und Mango, untermalt von süsslicher Vanille und gerösteten Mandeln. Breiter, sanfter Ansatz. Kräftig und gehaltvoll im Gaumen, angenehm füllig, mit bekömmlicher Säure im Finale. Harmonische Verbindung der feinwürzigen und fruchtigen Komponenten.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Fisch und hellem Fleisch.
Vinifikation
Die besten Traubenpartien des Weinguts werden für diesen Wein verwendet. Die Trauben stammen aus biodynamischem Anbau mit Demeter-Zertifikation. Sanfte Pressung der Trauben, spontane Vergärung in Barriques (französische Eiche aus Vosges und Tronçais, davon rund ein Drittel neu), danach ein elf Monate langer Ausbau auf den Feinhefen in Barriques. Anschliessend reift der Wein nochmals im grossen Holzfass zur Vollendung.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
