Carmenere Microterroir 2020 - Casa Silva
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF49.95
CHF6.66/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Das meistprämierte Weingut Südamerikas!
BioVeganArt.Nr. 1179451
Degustationsnotiz
Intensives Rubinrot mit einem leichten Violett Ton. Delikate Aromen von roten und schwarzen Früchten mit einer feinen Kaffeenote. Im Gaumen harmonisch mit guter Struktur, weichen Tanninen und Aromen von roten Früchten, Gewürzen und ein wenig schwarzer Pfeffer. Langanhaltender Abgang
Kulinarische Empfehlung
Passt besonders gut zu Rindfleisch, Wild, Lamm und grilliertem Fleisch allgemein.
Vinifikation
12-tätgige Kaltmazeration bei 6°C vor der Gärung im 500 Liter Eichenfass (franz.) bei 27°C. Nach Gärung weitere Mazeration von 12 Tagen. Der biologische Säureabbau erfolgte ebenfalls im 500 Liter Fass. Danach folgt der Ausbau in Barriques aus bester französischer Eiche während 12 Monaten.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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