CANTICO Salento IGP 2023 - Romaldo Greco
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF14.95
CHF1.99/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Winzer vom italienischen Weingut Romaldo Greco beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der blühenden und sonnigen Landschaft in Apulien seinen Ursprung hat. Dieser kräftige Cabernet Sauvignon 2013 – CANTICO Salento IGP ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Gruyère Burger oder rotem Fleisch servieren.
Art.Nr. 1209748
Degustationsnotiz
Der Roccamora zeigt sich mit einem kräftigen Rubin mit leicht violetten Reflexen. In der Nase ist er äusserst würzig mit Aromen von getrockneten Feigen, dunklen Beeren, süssem Pfeiffentabak und einem Hauch Leder. Am Gaumen ist er vollmundig und weich mit viel Frucht und Würze, einer leicht nussigen Nuance, samtigen Gerbstoffen, einer angenehmen Säurestruktur und einem lang anhaltenden Abgang mit einer ganz leichten Bitternote. Ein typischer Negroamaro mit viel Charme.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu italienischen Spezialitäten, Risotto, Pizza und Pasta, Grillgerichten.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Negroamaro stammen von durchschnittlich 20-25 jährigen Rebstöcken, welche allesamt im Alberello-System erzogen sind. Die Trauben werden von Hand gelesen und auf dem Weingut nochmals sortiert. Nach der Vergärung wird der Wein für 6 Monate im Edelstahltank ausgebaut bevor er mindestens ein halbes Jahr in der Flasche reift.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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