Cabernet Franc 2021 - Glenelly
91James Suckling
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF17.95
CHF2.39/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Dieser kräftige Rotwein 2015 – Cabernet Franc ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Herrliche und sonnige Landschaften der Coastal Region schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom südafrikanischen Weingut Glenelly mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Cabernet Franc zu Wild oder Fleischbällchen mit Tomatensauce.
James Suckling: 91/100
Art.Nr. 1209173
Art.Nr. 1209173
Degustationsnotiz
Die Nase verführt mit einem Charakter von getrocknetem Thymian, Oregano und Kap-Fynbos. Am Gaumen dominieren Aromen von dunklen Kirschen, Blaubeeren und Graphit, was ihm ein großes Interesse verleiht. Die Tannine sind seidig und der Abgang ist lang und weich.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu einem Steak vom Braii.
Vinifikation
Die Trauben wurden eingemaischt und in Edelstahltanks für 2-3 Wochen mit regelmäsigen Pump Overs vergoren und anschliessend abgepresst. Der Wein wurde für die malolaktische Gärung in 300 Liter französischen Holzfässern überführt und er reifte dort für 12 Monate.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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