Cabanon Cotes du Roussillon Villages AOC Domaine Thunevin-Calvet 2021 - Calvet-Thunevin
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF18.95
CHF113.70 für 6 Flaschen
CHF2.53/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Cabanon stammt aus dem neuen, hochmodernen Weingut der Bordeaux-Experten Jean-Luc Thunevin und Jean-Roger Calvet. Für diesen Wein haben die beiden die besten Parzellen ihrer steinigen, mineralreichen Weinberge mit etwa 40 Jahre alten Reben ausgewählt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in einen vollen, samtigen Rotwein verwandelt, der von der Sonne des Südens geprägt ist – ein formidabler Wein mit Klasse!
Art.Nr. 1193765
Degustationsnotiz
Dunkle Farbe mit undurchlässiger Mitte. Ein betörendes Fruchtbouquet entfaltet sich mit Aromen von Pflaumenkompott, Brombeermarmelade und einem feinen Kaffeetoasting. Der Gaumenfluss ist cremig-weich und zeigt erneut viel Primärfrucht sowie die einzigartige Wärme des Roussillon. Ein angenehmes Wechselspiel zwischen Fülle, Persönlichkeit und feiner Extraktsüsse ist spürbar, ergänzt durch Noten von Zimtkirschen und Nussschokolade. Saftig bis ins dunkelbeerige Finale.
Kulinarische Empfehlung
Er eignet sich hervorragend zu Gegrilltem, kräftig gewürztem Fisch, Bœuf bourguignon, Coq au Vin, Halbhartkäse oder reifem Weichkäse, Lamm in Kräuterkruste, Gigot oder Ratatouille-Gratin. Auch spannend ist er in Kombination mit gegrilltem Wolfsbarsch, Lasagne à la provençale, Lammeintopf und Pfeffersteak.
Vinifikation
im Zementtank
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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