Bussia Vigna Colonnello 2017 - Prunotto
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF198.95
CHF26.53/10cl
15.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Prunotto in der fruchtbaren und malerischen Landschaft des Piemonts diesen Rotwein. Mit dem hervorstechenden Nebbiolo 2011 – Bussia Vigna Colonnello werden Nuancen und Akzente neu definiert. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Nebbiolo zu Trüffelrisotto oder Pizza anbieten.
Degustationsnotiz
Glänzendes Rubin mit leichter Aufhellung zum Rand. In der Nase der Duft nach Rosenblättern, reifen Himbeeren, etwas Granatapfel. Dazu gesellen sich balsamische und warm-würzige Noten. Im Gaumen intensiv und kräftig. Wunderbare Tanninstruktur und feines Säurespiel. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Langer, armomatisch nachhaltender Abgang
Kulinarische Empfehlung
Passt zu edlen Fleischgerichten, gerne auch zu Wild.
Vinifikation
Colonnello ist ein spezielles Stück Rebberg innerhalb der Lage Bussia in Monforte d'Alba. Der Boden der Lage Colonnello verfügt über einen höheren Anteil an Ton, im Vergleich zu Bussia. Angesichts dieses speziellen Merkmals keltert Prunotto die Trauben dieser Lage separat - als eine Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello. Das Traubengut gärt im Stahltank und reift für 18 Monate in französischen Eichenfässern à 50 hl. Nach der Abfüllung auf die Flasche lagert der Colonnello für 36 Monate auf dem Weingut, bevor er in den Handel gelangt.
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Allergene: Enthält Sulfite
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