Bricco della Bigotta Barbera d'Asti DOCG 2020 - Braida / Giacomo Bologna
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF63.95
CHF8.53/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Winzer vom italienischen Weingut Braida / Giacomo Bologna beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der pittoresken und sonnigen Landschaft des Piemonts seinen Ursprung hat. Einen besonderen, bissigen Rotwein aus dem Jahr 2015 haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Barbera zu Eintöpfen oder Antipasti.
Art.Nr. 1202028
Degustationsnotiz
Tiefes, kräftiges Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase tiefgründig und komplex mit Noten von Edelhölzern, Würze, Lakritze und Süssholz. Fruchtige Noten nach reifen Pflaumen, dazu etwas Vanille. Im Gaumen herrlich dicht und satt. Feinkörnige Tannine von hoher Qualität. Saftige, gut eingebundene Säure mit Pflaumen- und Kirschenaromen. Dazu gesellen sich Röstaromen. Kompaktes, lang anhaltendes Finale, das eine gute Lagerfähigkeit anzeigt.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu kräftigen Gerichten wie etwa einem Brasato mit Polenta.
Vinifikation
Die Barbera-Rebstöcke der Lage Bigotta sind etwas jünger als jene von Uccellone. Nach der Lese und anschliessender Maischegärung wird der Jungwein während rund 18 Monaten in französischen Barriques ausgebaut, dann reift er für weitere zwölf Monate in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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