The Legendary
Bricco dell'Uccellone Barbera d'Asti DOCG 2021 - Braida / Giacomo Bologna
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF59.95
CHF359.70 für 6 Flaschen
CHF7.99/10cl
18.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Absoluter Top-Barbera aus dem Piemont. Schönes Rubinrot, Röstnoten, Holz, Holunder, Süsse und Frucht.
Art.Nr. 1179746
Degustationsnotiz
Das blumige Bouquet des Bricco dell'Uccellone Barbera d'Asti DOCG von Lavendel, Gewürzen und Vanille spielt geschickt mit Ihrem Geruchssinn. Als Nächstes überzeugen verspielte Nuancen von schwarzer Kirsche und Pflaume resolut und bewusst Ihre Geschmackssinne. Sein edles Rubinrot krönt jedes festliche Mal mit Stil und Eleganz. Diesen Farbton finden Sie in keinem Farbkatalog. Kräftiger Körper und hervorstechende Säure ergeben den Rotwein, welcher samtig mit milden Gerbstoffen im Mund jede Menge Charakter und Klasse zeigt.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Piemonteser Spezialitäten und edlem Fleisch in Sauce.
Vinifikation
Ein paar Worte zur Vinifikation: Die Barbera-Trauben des legendären Rebbergs "Uccellone" werden von Hand gelesen und umgehend verarbeitet. Nach der sanften Anquetschung der Trauben folgt eine behutsame Maischegärung während 20 Tagen bei kontrollierter Temperatur. Danach reift der Jungwein für 15 Monate in Barriquen und weitere zwölf Monate in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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