Blend 2016 - Anthonij Rupert
93Robert Parker
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF108.95
CHF14.53/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Es bleibt jedes Jahr was vom Weihnachtsessen übrig. Kennen Sie das? Laden Sie doch Ihre Freunde auf ein Glas Wein am Nachmittag ein, um das festliche Essen noch mal zu geniessen und dazu empfehlen wir Ihnen diesen kräftigen Cabernet Sauvignon 2011 – Blend. Sonnige und herrliche Landschaften der Coastal Region schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom südafrikanischen Weingut Anthonij Rupert mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Ribeye Steak oder rotem Fleisch anbieten.
Robert Parker: 93/100
Art.Nr. 1199559
Art.Nr. 1199559
Degustationsnotiz
Kompott aus roten und schwarzen Beerenfrüchten, bestäubt mit Backgewürz in der Nase. Schönes Zusammenspiel von reifen, aber lebendigen Beeren und dunklen Früchten mit Gewürzen, hellerSaftigkeit und einer tieferen, erdigeren Kakaonote. Der Wein ist rund, üppig und reichhaltig. Die nahtlose Integration von Frucht und Eiche trägt zum Gesamteindruck der Harmonie bei. Konzentriert und lang mit einem schönen Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu dunklem, pikant zubereiteten Fleisch. Insbesondere zu Wildgerichten mit Preiselbeeren mundet der starke Rotwein ausgezeichnet.
Vinifikation
Die Weinberge für diese spezielle Assemblage wurden aus unseren besten Lagen ausgewählt: L'Ormarins in Franschhoek und Rooderust in Groenekloof, in der Nähe von Darling. Die Weinberge von L'Ormarins mit ihrem zersetzten Granit verleihen dem Wein Reichtum und Fülle. Die Weinberge von Rooderust, die mehr Lehm und ein etwas wärmeres Klima aufweisen, lieferten die intensiven Fruchtaromen. Die Kombination dieser Terroirs ergibt einen einzigartigen Wein. Die Trauben werden von Hand gelesen, in kleine Kisten verpackt und mit einem Kühlwagen in den Keller transportiert. Die ganzen Beeren werden im Keller sortiert, bevor sie durch Schwerkraft in Holzgärbehälter gefüllt werden. Die Trauben von den verschiedenen Parzelleneinige werden separat kalt mazeriert, bevor die Temperatur allmählich erhöht wird und die Gärung spontan einsetzt. Nach der Gärung werd eine verlängerte Maischestandzeit erlaubt. Der Wein wurde 24 Monate lang in 60% neuen französischen Eicheholzfässern ausgebaut, bevor er unfiltriert in Flaschen abgefüllt wurde und weitere sieben Jahre in der Flasche reifte.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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