Bentrock Vineyard Chardonnay Racines 2022 - Racines
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF94.95
CHF12.66/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Die Chardonnay-Trauben stammen von zwei Parzellen am westlichen Ende der Santa Rosa Road. Beide Lagen profitieren von einer kühlen Nordausrichtung und extrem felsigen Böden. Nach der Handlese erfolgt die spontane Vergärung und ein Ausbau von 11-12 Monaten in französischen 228-Liter, 350-Liter und 500-Liter-Eichenholzfässern mit ca. 25% Neuholzanteil. Anschliessend reift der Wein mitsamt dem Trub weitere 6-7 Monate im Stahltank bevor er abgefüllt wird
Art.Nr. 1197333
Degustationsnotiz
Der Bentrock Chardonnay zeigt sich in einem hellen Goldgelb. In der Nase begeistern frische Aromen nach Zitronen-Confit, weissen Blüten, Limonenzeste und etwas Gaphit. Am Gaumen ist der Wein energiegeladen und mineralisch, mit viel Zitrusfrucht, einer vibrierenden Säure und einem langanhaltenden, leicht salzigen Abgang. Ein Top-Chardonnay, der von der Fachpresse jährlich mit Höchstnoten ausgezeichnet wird.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Fisch & Meeresfrüchten, Geflügel, Terrinen, Käse.
Vinifikation
Nach der Handlese erfolgt die spontane Vergärung und ein Ausbau von 11-12 Monaten in französischen 228-Liter, 350-Liter und 500-Liter-Eichenholzfässern mit ca. 25% Neuholzanteil. Anschliessend reift der Wein mitsamt dem Trub weitere 6-7 Monate im Stahltank bevor er abgefüllt wird.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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