Barolo Rocche di Castelletto DOCG 2021 - Cascina Chicco
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF35.95
CHF4.79/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Rocche di Castelletto befindet sich im Herzen des Barolo Gebietes, in der Gemeinde Monforte d'Alba. Die bewirtschaftete Rebfläche ist 5 Hektar gross, alles in der unter dem Namen Ginestra bekannten Unterzone.
Art.Nr. 1217228
Degustationsnotiz
Brillantes Rubinrot, in der Nase zeigt sich dieser Barolo komplex aber auch sehr elegant. Schöne Beeren Noten harmonieren dabei mit sortentypischen Laktritze Aromen. Der Ausbau im Barrique ist nicht prägend und fügt dezente Röstaromen bei. Am Gaumen körperreich, kraftvoll aber dank dem harmonisch eingebundenem Tannin auch geschmeidig und rund. Ein ausgesprochen ausgewogener, facettenreicher Wein, langanhaltend im Abgang und Nachklang.
Kulinarische Empfehlung
Zu Rindfleisch, Trüffelrisotto und Prosciutto empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Barolo Rocche di Castelletto DOCG.
Vinifikation
Die temperaturkontrollierte Gärung dauert 7 Tage und erfolgt in Stahltanks. Vor der Abfüllung ruht der Wein 12 Monate in Eichenholzfässern verschiedener Grösse.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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