Barolo La Serra DOCG 2020 - Azienda Agricola Burzi
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF73.95
CHF9.86/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Barolo La Serra DOCG Burzi ist ein eleganter und kraftvoller Barolo aus dem renommierten Weinanbaugebiet La Morra im Piemont. Dieser Wein wird aus der Nebbiolo-Traube gewonnen und vereint die klassische Struktur eines Barolo mit Finesse und aromatischer Tiefe.
Art.Nr. 1196415
Degustationsnotiz
Der Barolo La Serra beginnt in der Nase mit roten Waldbeeren, Veilchen und Rosen, leicht balsamischen Noten sowie feinen Gewürzen. Eleganter Gaumen mit reifen, kraftvollen Tanninen und stimmiger Textur sowie wunderbarer Fülle. Der Abgang ist langanhaltend mit viel Frucht und zarten Gewürznoten.
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu Wildgerichten, Lamm, Pilzrisotto und gereiftem Käse.
Vinifikation
Nach dem Entrappen und Quetschen beginnt die spontane Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Mazeration dauert zwischen 35 und 45 Tage. Der Ausbau erfolgt in 20 hl Stockinger-Eichenfässern, die letzten Monate vor der Flaschenabfüllung reift der Wein zudem in Betontanks.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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