Barbera d'Alba Affinato in Carati 2023 - Scavino Paolo
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF28.95
CHF3.86/10cl
26.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Winzer vom italienischen Weingut Scavino Paolo beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der blühenden und sonnigen Landschaft des Piemonts seinen Ursprung hat. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Barbera zu Pasta oder Antipasti.
Art.Nr. 1214539
Degustationsnotiz
Die floralen Aromen von Lavendel, Gewürzen und Vanille drücken viel Komplexität mit einer ganz individuellen Struktur aus. Als Nächstes zeigen die erfrischenden Nuancen von schwarzer Kirsche und Pflaume ihren eigenen Charakter. Kräftiger Körper und hervorstechende Säure ergeben den Rotwein, welcher samtig mit dezenten Gerbstoffen im Mund viel Charakter und Klasse zeigt.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Passt hervorragend zu kräftigem, dunklem Fleisch, Antipasti und Eintöpfen.
Vinifikation
100% Barbera von einer 1950 (!) in der Barolo-Lage Bricco Ambrogio angepflanzten Parzelle in Roddi; Gärung im Stahltank, Malo und Ausbau 8–10 Monate in kleinen, neutralen Holzfässern diverser Grössen (225 l, 350 l u. 500 l).
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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