Barbaresco Vallegrande DOCG 2022 - Cà del Baio di Giulio Grasso
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF33.95
CHF4.53/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Ca' del Baio ist ein alter Familienbetrieb der Familie Grasso. Heute wird er von Giulio und Luciana und ihren drei Töchtern Valentina, Paola und Federico geführt. Die insgesamt 28 Hektar Rebland befinden sich auf den Gemeindegebiten von Treiso und Barbaresco.
Art.Nr. 1216952
Degustationsnotiz
Helles Granatrot, vielschichtiges Bouquet mit Noten von schwarzen Kirschen, Blumen und Anflüge von Unterholz und Lakritze, im Mund zeigt er eine mittlere Fülle und ist sehr elegant, mit geschliffenen Tanninen.
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu geschmortem, rotem Fleisch, zu gebratenem Lamm, zu Wildbret sowie zu Hartkäse.
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank über zirka 7-14 Tage. Anschliessende Reifung während 30 Monaten in grossen Eichenfässern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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