Barbaresco 'Cru Paje' Riserva DOCG 2020 - Produttori del Barbaresco
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF55.95
CHF7.46/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Mit diesem bissigen Nebbiolo 2011 – Barbaresco 'Cru Paje' DOCG erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Produttori del Barbaresco in der fruchtbaren und blühenden Landschaft des Piemonts diesen Rotwein. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Nebbiolo zu Trüffelrisotto oder Rindfleisch anbieten.
Art.Nr. 1207500
Degustationsnotiz
Sattes Rubin mit kirschroten Reflexen. In der Nase reife Aromen von Pflaumen, Pfefferminze, schwarzer Schokolade und Waldboden. Verführerisch und vielschichtig. Im Gaumen kräftig, reich, vollmundig und stets sehr elegant. Gebündelte Kraft und Aromatik. Himbeeren, Pflaumen, wiederum Waldboden. Ein kraftvoller Barbaresco, mit festem Tannin und perfekter Säurestruktur. Ausgesprochen lang und vielschichtig im Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu gebratenem Fleisch, kombinierten Pastagerichten und reifem Käse.
Vinifikation
Die Trauben aus der Einzellage Montestefano werden von Hand gelesen, sanft gepresst und die Maische anschliessend im Stahltank vergoren. Der Ausbau des Jungweins erfolgt 36 Monate lang in grossen Holzfässern. Anschliessend reift der Wein weitere acht Monate in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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