Auener Höhe Riesling trocken Weingut Hees 2023 - Weingut Hees
96James Suckling
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF22.95
CHF3.06/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Hees hoch 3 der Wein, die Küche, der Urlaub: Am Rande des Soonwaldes, in einem Seitental der Nahe, verborgen in schönster Natur, dort finden Sie den idyllisch gelegenen Weinort Auen.
James Suckling: 96/100
VeganArt.Nr. 1204342
VeganArt.Nr. 1204342
Degustationsnotiz
...intensiv, kompakt und mit einer festen Säure ausgestattet. Marcus Hees gelingt wieder das Kunststu?ck Anspruch mit Ausgelassenheit zu kombinieren. Komplexe Aromatik und kräutrig-pfeffrigen Beiklängen. Zupackende Mineralität, trinkanimierendes Säurespiel. Mit schönem Zug zum Gaumen und abendfüllendem Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Sushi, asiatisch gewürzten Speisen, Ziegenkäse, grünen Spargelgerichten oder einfach als klarer Apéritifwein. Auch zu gegrilltem Fisch mit Kräutern oder Sommerküche mit Zitrusdressing eine tolle Wahl.
Vinifikation
Selektive Handlese, spontane Gärung im Edelstahltank, Ausbau auf der Feinhefe, um Frische, Tiefe und Komplexität zu betonen. Keine Schönung, minimale Eingriffe – puristischer Stil im Sinne der Herkunft.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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