Arenario DOC Maremma 2018 - Poggio Cagnano
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF38.95
CHF5.19/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Mit dem kräftigen Cabernet Sauvignon 2015 – Arenario DOC Maremma können Sie Ihrer Familie und Freunden was ganz besonderes anbieten. Fruchtbare und blühende Landschaften der Toskana schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Poggio Cagnano mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu rotem Fleisch oder Ribeye Steak anbieten.
Art.Nr. 1205939
Degustationsnotiz
Der Arenario begeistert mit seiner kräftig rubinroten Farbe mit dunklen Reflexen. In der Nase intensive und komplexe Aromen von schwarzen Beeren, süssen Gewürzen, Lakritze, Thymian und mineralische Akzente. Im Gaumen folgt ein süsses Fruchtpotpourri, welches von würzigen Anklängen, Aromen von Kaffee und etwas Holz, mineralischen Noten, einer rassigen Säurestruktur und prägnanten Gerbstoffen begleitet wird. Ein äusserst lebendiger und vielschichtiger Rotwein mit einem schier endlosen Abgang und einer perfekten Balance zwischen kraftvollem Maremma-Charme und erfrischender Eleganz. Leider wurden nur gerade 1500 Flaschen gekeltert, daher gilt: es hett solang shett
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Toscanischen Spezialitäten wie Bistecca alla Fiorentina oder Porchetta. Zu Rindfilet, Wild oder sonstigen kräftigen Fleischgerichten, Pasta und gereiften Hartkäsesorten
Vinifikation
Die Trauben für den Arenario wachsen auf 400 Meter über Meer an einer steilen Südlage. Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt eine kühle Vergärung mit den Naturhefen im Edelstahltank. Dabei bleibt der Wein für 35 Tage auf den Schalen. Die Malolaktische Gärung erfolgt im Barrique bevor der Wein weitere 15 Monate in französischen 300-Liter-Eichenfässern ausgebaut wird. Dabei wird ca. 40% Neuholz verwendet. Anschliessend reift der Wein weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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