Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2020 - Catarina Zardini
93Falstaff
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF44.95
CHF5.99/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva gehört zu den eindrucksvollsten Weinen der Valpolicella und steht für die höchste Qualitätstradition dieser berühmten Region in Venetien. Die Trauben stammen aus dem historischen Classico-Gebiet, wo ideale Bedingungen für kraftvolle und zugleich elegante Weine herrschen. Für diese Riserva werden ausschliesslich besonders hochwertige Trauben verwendet. Durch das traditionelle Appassimento-Verfahren, bei dem die Trauben nach der Lese über mehrere Monate getrocknet werden, gewinnt der Wein an Konzentration, Tiefe und aromatischer Intensität.
Falstaff: 93/100
James Suckling: 92/100
Luca Maroni: 96/100
Art.Nr. 1220629
James Suckling: 92/100
Luca Maroni: 96/100
Art.Nr. 1220629
Degustationsnotiz
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen. In der Nase präsentiert sich ein vielschichtiges Bouquet mit Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Früchten und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten sowie feinen Anklängen von Kakao, Tabak und Vanille. Am Gaumen wirkt der Amarone Riserva kraftvoll und dicht, zugleich aber samtig und ausgewogen. Die gut eingebundenen Tannine und die beeindruckende Struktur sorgen für einen langen, warmen und eleganten Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Pastasaucen oder zu gereiftem Käse. Auch pur als Genusswein für besondere Momente ein echtes Erlebnis.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektioniert. Anschliessend werden sie für mehrere Monate natürlich getrocknet, wodurch sich Zucker und Aromen konzentrieren. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die langsame Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein über längere Zeit in Eichenfässern und entwickelt dabei seine Struktur, Komplexität und Harmonie. Eine zusätzliche Flaschenreife rundet den Wein weiter ab.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
