Amarone della Valpolicella DOC 2012 - Tedeschi
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF94.95
CHF569.70 für 6 Flaschen
CHF6.33/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Dieser klassische Amarone aus dem Valpolicella bei Verona ist wie die Liebesgeschichte von Romeo und Julia – eine bitter-süsse Symphonie. Unvergleichlich und unvergesslich. Auf die Liebe!
Degustationsnotiz
Auge: rubinrot. Nase: sehr intensiv, fruchtig, würzig. Gaumen: trocken, gerbstoffreich, sehr anhaltend
Kulinarische Empfehlung
Passt zu rotem Fleisch, Braten, rezentem Käse
Vinifikation
Die Trauben dieses Weins reifen auf zahlreichen Hügeln der klassischen Zone der Valpolicella. Die reichlich strukturierten Böden sind lehmig-kalkig. Sehr wichtig für die Erreichung seines Gleichgewichtes, das nur bestimmte Böden geben können, ist die differenzierte Provenienz der verschiedenen Traubensorten. Die Trauben werden 4 Monate auf Gestellen in gut gelüfteten Räumen getrocknet, sie verlieren damit 30% ihres Gewichtes. Dieser Wein macht keine malolaktische Gärung durch. Der Ausbau findet in grossen Eichenfässern statt und dauert 30 Monate. Säuregehalt 6.3 g/l; Trockenextrakt 41.7 g/l. Restzucker 3.4 g/l. 2008 war ein ****Jahrgang.
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Allergene: Enthält Sulfite
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