Allemanda Moscato Bianco di Noto Sicilia DOC 2025 - Azienda Agricola Planeta
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF16.95
CHF2.26/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Noto im Südosten Siziliens ist die Wiege des Nero d'Avola und auch eine Hochburg des Moscato, der hier traditionell auch trocken ausgebaut wird. 2012 war der erste Jahrgang des Allemanda. Der Name Allemanda ist der Name eines Tanzes aus dem Barockzeitalter.
BioArt.Nr. 1220001
Degustationsnotiz
Expressive Moscatonase mit feinen Aromen von Zitrusfrüchten und weissen Blüten. Am Gaumen frisch und trocken, getragen von einer subtilen Salzigkeit, die für Spannung sorgt. Ein herrlich leichter Sommerwein mit animierendem Trinkfluss.
Kulinarische Empfehlung
Hervorragender Aperitivwein. Passend auch zu Frischkäse, vegetarischen Gerichten wie Caprese, frittierten Meeresfrüchten und zu Pasta, Paella oder Couscous mit Fisch.
Vinifikation
Frühe Ernte um den 10. August. Das handgelesene Traubengut wird eine Nacht kühl gelagert, bevor es gepresst wird. Temperaturkontrollierte Gärung bei 15 Grad während ca 3 Wochen. Danach bleibt der Wein im Stahltank auf der Feinhefe mit regelmässiger Battonage.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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