168 Dalian - Primitivo Cuvee 2021 - San Martino
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF13.95
CHF83.70 für 6 Flaschen
CHF1.86/10cl
18.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut San Martino in der blühenden und fruchtbaren Landschaft in Apulien diesen Rotwein. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen provokanten Rotwein 2015 – 168 Dalian - Primitivo Cuvee nicht entgehen lassen. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Primitivo zu Pasta oder Brasato servieren.
Art.Nr. 1218520
Degustationsnotiz
Das fruchtige Bouquet des 168 Dalian - Primitivo Cuvee von schwarzer Pflaume, Aprikose und Anis spielt virtuos mit Ihrem Geruchssinn. Danach überzeugen fruchtige Nuancen von Himbeere, schwarzer Kirsche und Blaubeere entschlossen und bewusst Ihre Geschmackssinne. Sein sattes Rubinrot krönt jedes festliche Mal mit Stil und Zauber. Diesen Farbton finden Sie in keiner Farbpalette. Mit verhalten angenehm ausgebauten Tanninen, mittelkräftigem Körper und markanter Säure zeigt dieser Rotwein seine einwandfreie Beschaffenheit.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: 168 Dalian - Primitivo Cuvee harmoniert ideal mit Risotto, Pasta und rotem Fleisch. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 2-3 Jahre nach der Ernte.
Vinifikation
Ein paar Worte zur Vinifikation: Die Trauben werden entrappt und eingemaischt. Die alkoholische Gärung sowie derMaischekontakt dauern ca. 15 Tage bei Temperaturen von maximal 30 °C. Nach der sanftenPressung wird der Wein in Edelstahltanks abgefüllt, wo die malolaktische Gärung und derweitere Ausbau während rund 9 Monaten stattfinden. Diese Cuvée wurde vom Baur au LacVins- Degustationsteam aus den Tanks 1, 6 und 8 zusammengestellt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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