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Flasche von Salis Schiller AOC Weinbau von Salis von Weinbau von Salis

von Salis Schiller AOC 2025 - Weinbau von Salis

90Falstaff

Flaschengrösse

Jahrgang

Spezialverpackung

CHF18.95
CHF2.53/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Über den Wein

Der von Salis Schiller AOC Rosé aus der Bündner Herrschaft verbindet frische Aromen von Pinot Noir, Pinot Gris und Pinot Blanc zu einem unkomplizierten, lebendigen Genuss. Dieser Wein passt perfekt zu entspannten Momenten mit Freunden oder einem leichten Abendessen – einfach geniessen und den Alltag vergessen.

Weinbau von SalisRoséwein | 75cl13.5Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc
Falstaff: 90/100
Art.Nr. 1222631
Degustationsnotiz
Unser Schiller überzeugt mit einer fruchtbetonten, einladenden Aromatik, in der sich saftige Erdbeeren und reifer Holunder harmonisch verbinden. Diese klare, beerige Frucht verleiht dem Bouquet eine lebendige Frische und eine zugängliche, charmante Stilistik. Am Gaumen zeigt er sich frisch und fein ausbalanciert, getragen von einer angenehmen Leichtigkeit. Eine dezent süsse Fruchtnote verleiht ihm zusätzliche Geschmeidigkeit, während die gut eingebundene Säure für Klarheit und Struktur sorgt. Der ausgewogene, erfrischende Abgang rundet das Gesamtbild ab und macht diesen Schiller zu einem unkomplizierten, aber stilvollen Wein, der Frucht und Frische auf harmonische Weise vereint.
Kulinarische Empfehlung
Geniessen Sie den Schiller zu orientalischen und asiatischen Gerichten: Seine feine Fruchtsüsse und die lebendige Säure greifen die aromatische Vielfalt dieser Küche harmonisch auf und schaffen eine stimmige Balance.
Vinifikation
Pinot Noir und Pinot Gris werden gemeinsam gekeltert und verbleiben über Nacht mit Schalenkontakt auf der Maische, wodurch die zarte Farbe und zusätzliche Aromatik extrahiert werden. Die anschliessende Gärung erfolgt mit Reinzuchthefen bei kontrollierten Temperaturen zwischen 15 und 18 °C. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und unterstreicht die fruchtbetonte Stilistik des Weins. Eine kurze Reifezeit sorgt für ein harmonisches, ausgewogenes Gesamtbild.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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