Vin Santo Chianti Classico DOC 2015 - Fattoria di Felsina
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF45.95
CHF275.70 für 6 Flaschen
CHF12.25/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Fruchtbare und blühende Landschaften der Toskana schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Fattoria di Felsina mit Raffinesse und Erfahrung diesen Süsswein hervorzaubert. Mit dem feinen Vin Santo Chianti Classico DOC aus dem Jahr 2005 werden Sie Ihre Gäste positiv überraschen.
Art.Nr. 1167505
Degustationsnotiz
Der Vin Santo zeigt sich in einem dunklen Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen. In der Nase begeistern intensive Aromen nach getrockneter Feige, Aprikose, Pfirsich, Ananas, kandierten Orangenschalen, Karamell, Süssholz und süssen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich ausdrucksstark und ausgewogen mit viel kandierter Frucht, Honig, Ahornsirup, gerösteter Nuss, einer anmutigen Süsse und einem schier endlosen und würzigen Abgang. Einfach spektakulär!
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Cantucci, Kuchen, Süssspeisen aller Art, Käse, einfach so zum meditieren..
Vinifikation
Der Vin Santo von Fèlsina wird nach traditioneller Art hergestellt. So werden bei der Ernte nur die besten Trauben aussortiert und bis Januar/Februar einem natürlichen Trocknungsprozess auf Matten unterzogen. Anschliessend werden die Trauben abgebeert und gepresst und der Saft in 100-Liter-Fässern aus französischer Eiche überführt, welche noch Rückstände des Süssweines aus früheren Jahrgängen (Die Mutter) enthalten. Anschliessend findet die langsame Vergärung und ein mindestens 7-jähriger Ausbau statt bevor der Wein abgefüllt und mindestens weitere 6 Monate in der Flasche reift.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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