Vin Santo Chianti Classico DOC 2015 - Fattoria di Felsina
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF45.95
CHF275.70 per 6 bottiglie
CHF12.25/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I fertili e fioriti paesaggi toscani ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Fattoria di Felsina evoca questo vino dolce con raffinatezza ed esperienza. Con il raffinato Vin Santo Chianti Classico DOC del 2005, sorprenderete positivamente i vostri ospiti.
No. 1167505
Nota di degustazione
Il Vin Santo è di colore giallo dorato scuro con riflessi color rame. Al naso, ispirano aromi intensi di fico secco, albicocca, pesca, ananas, scorza d'arancia candita, caramello, liquirizia e spezie dolci. Al palato è espressivo ed equilibrato con molta frutta candita, miele, sciroppo d'acero, noci tostate, una dolcezza graziosa e un finale speziato e apparentemente infinito. Semplicemente spettacolare!
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con cantucci, torte, dolci di ogni tipo, formaggi, solo per la meditazione.
Vinificazione
Il vin santo di Fèlsina è prodotto in modo tradizionale. Ad esempio, solo le uve migliori vengono selezionate durante la vendemmia e sottoposte ad un processo di appassimento naturale su graticci fino a gennaio/febbraio. Le uve vengono poi diraspate e pigiate e il succo trasferito in botti di rovere francese da 100 litri, che contengono ancora residui del vino dolce delle annate precedenti (Die Mutter). Il vino viene poi fermentato lentamente e affinato per almeno 7 anni prima di essere imbottigliato e affinato in bottiglia per almeno altri 6 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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