Venus de la Figuera DO 2021 - Venus la Universal
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF63.95
CHF8.53/10cl
Nur noch 1x verfügbar
18.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Venus de La Figuera ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen der Kooperative der Stadt La Figuera, Sara Pérez und René Barbier. Als Gegenleistung für ihre Weinberatung können sie die Trauben aus dem Guixà-Grundstück, dem höchsten in der Gemeinde, auf einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel ernten und vinifizieren und ausschließlich mit Grenache auf Lehm-Kalk-Böden bepflanzen. Der pure Ausdruck des Grenache in seiner frischesten und elegantesten Version
BioArt.Nr. 1206307
Degustationsnotiz
Seriöse, strenge Eleganz. Dunkel und tief, Beeren, diskrete Süsse, auch frische Früchte wie Orangen und viel mineralische Struktur. Am Gaumen mit reifer Ausgewogenheit, sehr standhaft und entschlossen, zwischen den Tanninen und der Mineralität verführteine noble süsse Frucht.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Venus de la Figuera DO harmoniert bestens mit Burger mit Blauschimmelkäse, Gemüse und würzigen Gerichten.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Langsame Spontanvergärung der teilentrappten, ganzen Beeren in offenen Holzfässern über 30-35 Tage. Danach reift der Wein für 18 Monate in grossen Holzfässern von 2'500L.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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