Terzavia Brut Metodo Classico DOC 2022 - Marco de Bartoli, Pantelleria
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF43.95
CHF5.86/10cl
21.05.2026
Über den Wein
Marco de Bartoli ist eine Persönlichkeit, eine Figur in Sizilien, Vater der Renaissance Sizilianischer Weine. Mit Liebe und auch etwas Wut und der halben Familie stemmt er sich hier seit den 1980ern gegen die grossen Firmen, die unlauteren Machenschaften und vor allem den Niedergang des Marsala, der in den letzten Jahrzehnte alle Tradition vergessend zu einem billigen Wein verkommen ist, nicht so bei Marco! In seinen zwei Weingütern in Marsala und auf der Insel Pantelleria werden nur autochthone Reben bewirtschaftet, biologisch freilich (zertifiziert), und nach sorgfältiger Selektion zu eigenständigen Weinen mit berührender Seele formt.
BioArt.Nr. 1210206
Degustationsnotiz
Glück statt Erfolg - oder Champagner auf Urlaub! Das ist kein feierlicher Anlass, keine Vernissage, kein Triumph, das ist privates Glück, legerer Stil, zeigt sich bei aller Eleganz und herben Noblesse so entspannt, strahlt so viel innere Zufriedenheit, Wärme aus, reifer Apfel, Hefen, und so authentisch, warme Würzige Noten. Am Gaumen beherzt, ausgelassen, fesch im Auftakt, dann schön cremig schäumend, und wieder so beseelt und gelöst, warmer, reifer Apfel, und so lang. Wunderbar, so geniesst man das Leben, den Augenblick
Kulinarische Empfehlung
Zu Gemüsepuffer, Apéro und Reisgerichten empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Terzavia Brut Metodo Classico DOC.
Vinifikation
Geringe Erträge, selektive Lese von Hand. Ganztraubenpressung, Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in Stahl (80%) und Fässern aus französischer Eiche (20%) , Tirage aus reinem Most statt Zucker, 18 Monate auf der Hefe in der Flasche, keine Dosage, minimale Schwefelzugabe
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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