Terzavia Brut Metodo Classico DOC 2022 - Marco de Bartoli, Pantelleria
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF43.95
CHF5.86/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Marco de Bartoli è una personalità, una figura in Sicilia, padre della rinascita dei vini siciliani. Con amore e anche un po' di rabbia e metà della sua famiglia, ha combattuto le grandi aziende, le macchinazioni disoneste e, soprattutto, il declino del Marsala, che negli ultimi decenni è degenerato in un vino a buon mercato, dimenticando tutta la tradizione, e non così con Marco! Nelle sue due cantine a Marsala e sull'isola di Pantelleria, vengono coltivati solo vitigni autoctoni, ovviamente biologici (certificati) e, dopo un'attenta selezione, trasformati in vini indipendenti dall'anima commovente.
BioNo. 1210206
Nota di degustazione
Felicità invece del successo o champagne in vacanza! Questa non è un'occasione solenne, non è un vernissage, non è un trionfo, cioè felicità privata, lo stile casual, nonostante tutta la sua eleganza e amara nobiltà, è così rilassato, irradia tanta soddisfazione interiore, calore, mele mature, lieviti e note speziate così autentiche e calde. Coraggioso al palato, vivace, dolce all'inizio, poi cremoso e ancora così vivace e rilassato, mela calda e matura e così lunga. Meraviglioso, è così che ti godi la vita, il momento
Raccomandazioni culinarie
Zu Gemüsepuffer, Apéro und Reisgerichten empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Terzavia Brut Metodo Classico DOC.
Vinificazione
Rese basse, raccolta manuale selettiva. Pressatura dell'uva intera, fermentazione con lieviti di vigna in acciaio (80%) e botti di rovere francese (20%), tiraggio a base di mosto puro anziché zucchero, 18 mesi sui lieviti in bottiglia, nessun dosaggio, aggiunta minima di zolfo
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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