Stoan Alto Adige DOC 2023 - Tramin
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF34.95
CHF4.66/10cl
29.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Stoan Alto Adige DOC Tramin vereint Chardonnay, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer zu einem lebendigen Weisswein, der frisch und angenehm zugänglich ist. Perfekt für entspannte Abende mit Freunden oder ein leichtes Essen, begleitet er dich mit seiner klaren Frische und feinen Fruchtigkeit durch den Tag.
Degustationsnotiz
Intensive Fruchtaromen von Ananas, Banane, Birne, Tomatenblättern, grüner Paprika, Zitruszesten, harmonisch und ausgeglichen, zart salzige Mineralik, leicht schmelzig, mit langanhaltendem, fein-cremigem Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Käse, Fischgerichten und aromatisch gewürztem weissem Fleisch.
Vinifikation
Nach der Lese werden die Trauben in kleinen Behältern angeliefert und sofort schonend abgepresst. Die Vergärung erfolgt langsam unter kontrollierter Temperatur in Holzfässern von 30 hl, in welchen teilweise auch der biologische Säureabbau stattfand. Der Most wird durch natürliche Sedimentation der Trubstoffe geklärt. Der Ausbau erfolgt separat in großen Holzfässern, bei ständigem Kontakt mit den Hefen bis Ende August. Nach der anschließenden Assemblage und Abfüllung genießt der Wein eine Flaschenlagerung von mindestens weiteren 3 Monaten, der gesamte Ausbau dauert also nicht weniger als 14 Monate.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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