Saint-Joseph Poivre et Sol AOC 2023 - François Villard

Nächtlicher Spaziergang im mediterranen Garten - Überall hängen dunkle, reife Beeren schwer an den Zweigen, dazwischen weht der Duft von warmen Gewürzen durch die Luft, sinnlich, ausgewogen und voller Geheimnisse. In der Dunkelheit spürt man das Knirschen des Bodens unter den Füssen, geerdet, verbunden. Am Gaumen weiches Anschmiegen wie die warme, mediterrane Sommerluft auf der Haut, feine Tannine geben Halt, um nicht vollends nur noch dahin zu gleiten, eine lebendige Säure sorgt für Frische - fast so, als würde eine sanfte Brise durch den Garten streifen. Immer wohlig, nie langweilig.