Saint-Joseph Poivre et Sol AOC 2023 - François Villard

Una passeggiata notturna nel giardino mediterraneo - Le bacche scure e mature pendono ovunque sui rami, con il profumo di spezie calde che si diffonde nell'aria, sensuale, equilibrato e pieno di segreti. Al buio, puoi sentire lo scricchiolio del terreno sotto i tuoi piedi, radicato, connesso. Morbidi al palato come la calda aria mediterranea estiva sulla pelle, i tannini fini forniscono sostegno in modo da non scivolare via completamente, una vivace acidità fornisce freschezza, quasi come se una leggera brezza attraversasse il giardino. Sempre confortante, mai noioso.