Saetta TI DOC Merlot Barrique 2021 - Cantine Ghidossi
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF53.95
CHF7.19/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Saetta TI DOC Merlot Barrique von Cantine Ghidossi zeigt, wie sorgfältige Handarbeit und traditionelles Barrique-Ausbau harmonisch zu einem weichen, strukturierten Rotwein führen. Fruchtig und ausgewogen, begleitet von feiner Würze und samtiger Textur, macht er Lust auf gesellige Abende und entspannte Momente.
Art.Nr. 1204237
Degustationsnotiz
In der Nase dichte Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen, feiner Vanille, Röstaromen und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert, mit geschmeidigen Tanninen, eleganter Frucht und einer dezenten Würze aus dem Barrique-Ausbau. Der Abgang ist lang, harmonisch und von feinen Holznoten begleitet – ein ausdrucksstarker Merlot mit Charakter und Tiefe.
Kulinarische Empfehlung
Passt ideal zu geschmortem Rindfleisch, Lammkoteletts, Wildgerichten, Trüffelgerichten oder gereiftem Hartkäse. Auch sehr schön zu Pasta mit kräftigem Ragù oder einem Risotto mit Steinpilzen und Parmesan.
Vinifikation
Traditionelle Maischegärung mit temperaturkontrollierter Fermentation zur optimalen Aromenextraktion. Anschliessend erfolgt der Ausbau in französischen Barriques, die dem Wein Struktur, Komplexität und Reifepotenzial verleihen. Der Barrique-Einsatz ist spürbar, aber fein abgestimmt und harmonisch eingebunden.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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