Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare DOC 2019 - Velenosi Ercole Vitivinicola Ascoli Piceno
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF37.95
CHF5.06/10cl
29.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Dieser bissige Sangiovese 2014 – Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare DOC ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Der Winzer vom italienischen Weingut Velenosi Ercole Vitivinicola Ascoli Piceno beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und blühenden Landschaft der Marken seinen Ursprung hat. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Sangiovese zu Rindfleisch oder Pizza.
Art.Nr. 1206427
Degustationsnotiz
Kräftiges und leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase intensiv und gegliedert. Wunderbare Fruchtaromen mit Marmeladen-, Brombeer- und Kirschnoten, die sich vollkommen mit den Würzenoten des Holzes ergänzen. Im Gaumen warm und anhaltend, körperreich und harmonisch.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare DOC passt ideal zu Lamm, Pizza und Pasta.
Vinifikation
Ernte: von Hand, frühmorgens oder am späten Nachmittag, in kleinen Kisten, die vor der Ankunft in der Weinkellerei kühl gelagert werden (Mitte Oktober). Gärung: Nach dem Abbeeren werden die Trauben in Stahltanks mit einem Fassungsvermögen von 100 hl umgefüllt, die mit einem programmierbaren Umpumpsystem ausgestattet sind (um ein maximales Ergebnis bei der Farbextraktion und der Weichheit des Weins zu erreichen). Die Mazeration auf den Schalen dauert etwa 20 Tage. Nach der Gärung wird der Wein in neuen, französischen Barriques 18 Monate lang ausgebaut.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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