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Flasche Rosso di Montalcino DOC Cerbaiona von Cerbaiona

Rosso di Montalcino DOC 2021 - Cerbaiona

Flaschengrösse

Jahrgang

Spezialverpackung

CHF48.95
CHF6.53/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Über den Wein

Wunderschöne Villa aus dem 17. Jahrhundert mit einer faszinierdenden Kapelle auf einem Mauergürtel. Das ist Cerbaiona, 400 Meter über dem Meeresspiegel, nordöstlich des Dorfes Montalcino. Der Blick des Reisenden, der von Torrenieri nach Montalcino fährt, kann nur von Cerbaiona gefangen werden, das seit Jahrhunderten das Gesicht dieser Ecke von Montalcino ist und noch bevor der Name "Brunello di Montalcino" auftaucht, hieß es: bester Wein kommt aus la Cerbaiona. Dies waren die ersten Hinweise auf einen für Sangiovese besonders geeigneten Ort. Ein echter Cru. 1977 landete dort ein Nichteinheimischer, der sich an seine Nachbarn wandte, um den Weinberg neu zu bepflanzen und zu erweitern. Mit dem Jahrgang 1981 wurde Cerbaiona so zu einer Weinmarke, die vier Jahre später auf den Markt kam.

CerbaionaRotwein | 75cl13.5Sangiovese
Art.Nr. 1203262
Degustationsnotiz
Das tolle Rubinrot mit purpurfarbenem Saum. Das Bouquet verströmt den Duft reifer Kirschen, roter Waldbeeren, getrockneter Feigen, dazu florale Aromen und eine ordentliche Portion Gewürze, darunter fein integrierte Kräuteraromen. Am Gaumen wunderbar dicht, dabei ausbalanciert, mit reifen, aber festen Tanninen. Erstaunlich voluminös und mit einer Länge, die man nicht oft bei einem Rosso di Montalcino findet.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Pasta-Gerichten, Pizzen, gegrillter Fleisch und mittelgereiften Käse
Vinifikation
Nach der Gärung in Stahltanks reift er in großen Fässern aus slawonischer Eiche
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

Kundenmeinungen

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