Riflessi d'Epoca Merlot del Ticino DOC 2021 - Gialdi Vini - Linie Brivio
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF214.95
CHF7.17/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Aromen von Pflaumen, Sauerkirschen sowie Röstnoten und leichten Gewürzdüfte. Im Gaumen vollmundig, elegant mit guter Struktur und harmonischem langem Abgang.
VeganArt.Nr. 1212112
Degustationsnotiz
In der Nase präsentiert sich dieser Merlot zunächst betont würzig und von den Röstaromen des Holzausbaus dominiert. Später entfalten sich Düfte von zarter Rose und Lilie, von Cassis, Pflaume und Brombeere, Kokos, Kakao und schwarzen Oliven. Tannine und Säure sind optimal ausgewogen, der Körper kraftvoll. Am Gaumen ist er ausgeprägt fleischig mit wunderbarem Aromenreichtum. Er wirkt straff, fest und endet in einem langen, saftigen Finale.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Braten, Wild, Roastbeef und zu herzhafte Käsesorten.
Vinifikation
Traditionelle Kelterung mit verlängerter Maischestandzeit von 13 bis 17 Tagen bei 30 - 32ºC. Nach der Gärung verweilt der Wein über 13 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Häufiges Umziehen der Barriques erlaubt eine Abfüllung ohne Schönung, Kaltstabilisierung und Filtrierung; als Zeichen dieses schonenden Umgangs kann sich ein leichtes Depot in der Flasche bilden.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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