Riesling Hallgartener Hendelberg VDP Erste Lage 2023 - Balthasar Ress

Helles Gelb mit leichten grünen Reflexen im Glas. In der Nase paaren sich frische Zitrusaromen mit Papaya und grasigen Anklängen. Auch am Gaumen setzt sich der vielschichtige Charakter weiter fort. Anklänge von frischer Honigmelone und Kiwi werden durch eine Prise grünen Pfeffer, Mineralität und einer klaren Struktur ergänzt. Eine leichte Würze rundet, in Kombination mit einer frischen und eleganten Säure das Geschmacksbild harmonisch ab.