Quinta Generacion 2022 - Casa Silva
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF26.95
CHF3.59/10cl
18.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Das meistprämierte Weingut Südamerikas!
BioVeganArt.Nr. 1219176
Degustationsnotiz
Tiefes, beinahe tintiges Purpurrot. Intensives, komplexes Bouquet mit Noten von Brombeeren, Karamell und Schokolade. Im Gaumen satt und sehr vielschichtig mit weichen Tanninen, einer feinen Säure und Aromen von dunklen Beeren. Langer Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt besonders gut zu dunklem, kräftigem Fleisch.
Vinifikation
Kaltmazeration während 6-8 Tagen bei 6°C. Die alkoholische Fermentation dauert 15-17 Tage bei 27-30°C. Nach der Gärung eine weiter Mazeration während ca. 15 Tagen. Danach Malolaktische Fermentation und Ausbau in Barriques aus französischer Eiche während 12 Monaten.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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