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Flasche Petrikore, Nero d'Avola Sicilia DOC Sibiliana von Sibiliana

Petrikore, Nero d'Avola Sicilia DOC 2022 - Sibiliana

Flaschengrösse

Jahrgang

Spezialverpackung

CHF15.95
CHF2.13/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Über den Wein

Sibiliana Vini srl ist eine Tochtergesellschaft der Cantine Europa S.C.A. Die Firma wurde als "Leuchtturm"-Projekt 2014 gegründet, mit dem Ziel, die besten Weinberge und Trauben der Cantine Europa auszuwählen, um die besten Weine zu produzieren, die das Gebiet zu bieten hat. Der Name der Marke bezieht sich auf den Sibiliana-Turm, ein symbolisches Gebäude der Stadt Petrosino und der gesamten Küstenregion zwischen Marsala und Mazara del Vallo. Im Inneren des Sibiliana-Turms befand sich eine Laterne, die den Fischerbooten als Wegweiser zur Küste diente. Heute wie damals bleibt der Wert der Sibiliana-Laterne erhalten: Sie setzen sich dafür ein, das Beste, was ihr Gebiet aus der Sicht des Weinbaus zu bieten hat, zu beleuchten und zu erforschen.

VeganArt.Nr. 1201111
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Vorspeisen wie Lasagne oder Spaghetti Bolognese passt. Auch zu Hauptgerichten mit Fleisch wie Schmorbraten und Braten geeignet.
Vinifikation
Die am Rebstock leicht angetrockneten Trauben werden für eine lange Mazeration auch nach der Gärung bei 20-25°C in Stahltanks gefüllt. Reifung in Zementbehältern für etwa 4 Monate und etwa ein Jahr in Tonneaux und Barriques. Es folgt eine Verfeinerung in der Flasche für mindestens 4 Monate.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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