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Bottiglia di Petrikore, Nero d'Avola Sicilia DOC Sibiliana di Sibiliana

Petrikore, Nero d'Avola Sicilia DOC 2022 - Sibiliana

Formato

Annata

Confezione Speciale

CHF15.95
CHF2.13/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie

A proposito del vino

Sibiliana Vini srl è una filiale di Cantine Europa S.C.A. L'azienda è stata fondata come progetto «faro» nel 2014, con l'obiettivo di selezionare i migliori vigneti e le migliori uve di Cantine Europa per produrre i migliori vini che la zona ha da offrire. Il nome del marchio si riferisce alla torre Sibiliana, edificio simbolo della città di Petrosino e dell'intera regione costiera tra Marsala e Mazara del Vallo. All'interno della torre Sibiliana, c'era una lanterna che serviva da guida per i pescherecci verso la costa. Oggi, come allora, il valore della lanterna Sibiliana rimane invariato: si impegnano a illuminare e ricercare il meglio che la loro zona ha da offrire dal punto di vista viticolo.

VeganNo. 1201111
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con antipasti come lasagne o spaghetti alla bolognese. Adatto anche per piatti principali a base di carne, come arrosti e arrosti.
Vinificazione
Le uve, leggermente appassite sulla pianta, vengono messe in serbatoi di acciaio per una lunga macerazione anche dopo la fermentazione a 20-25°C. Affinamento in vasche di cemento per circa 4 mesi e circa un anno in tonneaux e barrique. Segue un affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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