Pepejuh 2018 - Markus Fine Wines
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF108.95
CHF653.70 für 6 Flaschen
CHF14.53/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Pepejuh Markus Fine Wines 2018 besticht mit seiner lebendigen Struktur und der charakteristischen Frische der Plavac Mali-Traube. Markus Fine Wines arbeitet mit viel Leidenschaft in den eigenen Weinbergen, um Weine zu schaffen, die sowohl zugänglich als auch tiefgründig sind. Perfekt für entspannte Abende oder ein gemeinsames Essen mit Freunden.
Art.Nr. 1193138
Degustationsnotiz
Der Wein ist perfekt weich geworden, es gibt nicht zu viel Holz oder Rauchigkeit, keine herbe Adstringenz, keine Würze, und auch hier zerfällt oder löst er sich nicht in der marmeladenartigen Qualität oder Süße auf wie viele andere überreife Weine. Er ist fest und fest, mit klaren Tanninkanten und einem phänomenalen Nachgeschmack von Traubenbeeren und Schalen von Plavac Mali. In der Nase erinnert er schön an portugiesische Rotweine, die viel mit unseren autochthonen Sorten gemeinsam haben. Alkohole neigen nicht zu Likör, aber ihre mäßige Stärke unterstützt nur die reichhaltige Textur. Ein kraftvoller Wein mit dem Charakter eines sanften Riesen. Ausgezeichnet.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu rotem Fleisch, Steak Tartar, Carpaccio und hausgemachter Pasta mit dunklen Saucen. Er passt auch gut zu dunkler Schokolade.
Vinifikation
Das Traubengut für diesen Wein stammt von einem Weinberg mit besonders strenger Auslese und niedrigem Ertrag.Die Bekannteste Grand Cru Lage Kroatiens "Dingac" Die Trauben werden sofort nach der Lese in temperaturkontrollierten Stahltanks mazeriert und vergoren. Nach abgeschlossener Gärung reift der junge Wein für 18 Monate in Barriquen aus französischer Eiche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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