OttoCento Primitivo Salento IGP 2024 - Cigno Moro
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF15.95
CHF2.13/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Sonnige und fruchtbare Landschaften in Apulien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Cigno Moro mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Mit diesem provokanten Rotwein 2016 – OttoCento Primitivo Salento IGP erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Primitivo zu würzigem Hartkäse oder rotem Fleisch servieren.
Art.Nr. 1206802
Degustationsnotiz
Die Farbe ist ein dichtes Rubinrot. Das intensive Bouquet zeigt sich feinwürzig mit reichen Fruchtnoten. Am Gaumen reich und üppig, ohne an Frische einzubüssen. Harmonisch und persistent im Abgang und Nachklang.
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind oder Lamm, Wildgerichten sowie zu gereiftem Hartkäse. Auch zu Pasta mit würzigen Saucen ist er ein idealer Begleiter.
Vinifikation
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Mazeration in Edelstahltanks und Barriques. Diese Methode verleiht dem Wein seine charakteristische Tiefe und Komplexität.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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